Crema de maíz tierno

Receta de crema de maíz tierno

Si aún no has probado esta crema de maíz en lata, leche, maicena y nata, no esperes más. Su sencillez, rapidez y su suave textura ¡te cautivarán!

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¿Cómo hacer crema de maíz tierno?

1

Preparamos esta crema de maíz tierno, añadiendo a la leche la maicena y removiendo hasta que se mezcle bien. Vertemos esa mezcla en un vaso de batidora, añadimos el maíz y batimos todo.

2

Ya tenemos una parte de nuestra crema de maíz tierno lista, ahora, en un cazo, ponemos el agua y calentamos hasta que hierva. En ese momento, añadimos el contenido del vaso de la batidora, agregamos un poquito de ajo en polvo y removemos con unas varilla hasta que de nuevo, vuelva a hervir.

3

Bajamos el fuego de nuestra crema de maíz tierno, agregamos un chorrito de aceite, rectificamos de sal y dejamos que se cocine a fuego suave unos 10 minutos.

4

Retiramos del fuego, añadimos una cucharada de crema de leche a la crema de maíz tierno, mezclamos y en el momento de servir, espolvoreamos un poquito de perejil fresco picado, un poquito de pimienta y unos granos de maíz.

Foto orientativa: thebittenword.com

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